Guston
A rich, spiced hot chocolate made with whole milk, evaporated milk and Mexican chocolate.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 381 kcal
- Proteine: circa 9,7 g, 10% delle calorie
- Grassi: circa 23,2 g, 55% delle calorie
- Carboidrati: circa 33,5 g, 35% delle calorie
Non conteggiati: latte evaporato e cioccolato messicano.
Messicana
Bevande
Comfort
Inverno
Veloce e facileIngredienti8
- 840ml
- 1lattina
- 2pz
- 1pz
- 1cucch.
- 1pz
- 0.3cucch.
- 6oz
Utensili da cucina
- Pentola
- Cannello da cucina
Contiene
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Passaggi12
Passaggio 1. Toast the cinnamon sticks
Pass a torch flame over the cinnamon sticks.
stecca di cannellaPassaggio 2. Add spices to pot
Place the cinnamon sticks and star anise in the pot.
stecca di cannellaanice stellatoPassaggio 3. Pour in the milk
Pour the whole milk into the pot with the spices.
lattePassaggio 4. Add evaporated milk
Pour the evaporated milk from the can into the pot.
latte evaporatoPassaggio 5. Stir in vanilla
Add the vanilla to the milk.
vanigliaPassaggio 6. Break up the chocolate
Break the Ibarra puck and the dark chocolate into pieces, then chop them finely.
cioccolato messicanocioccolato fondentePassaggio 7. Add chocolate to milk
Add the chopped chocolate and Ibarra pieces to the warm milk.
cioccolato messicanocioccolato fondentePassaggio 8. Whisk until smooth
Whisk the mixture until the chocolate is melted and smooth.
Passaggio 9. Strain the chocolate
Strain the hot chocolate through a sieve into a jug.
Passaggio 10. Mix with molinillo
Froth the chocolate with a wooden molinillo.
Passaggio 11. Serve in clay mugs
Pour the hot chocolate into clay mugs.
Passaggio 12. Torch the marshmallows
Torch the marshmallows on top of the hot chocolate until lightly browned.
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