Guston
A rich, spiced hot chocolate made with whole milk, evaporated milk and Mexican chocolate.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 381 kcal
- Proteínas: aproximadamente 9,7 g, 10 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 23,2 g, 55 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 33,5 g, 35 % de las calorías
Sin contar: leche evaporada y chocolate mexicano.
Mexicana
Bebidas
Reconfortante
Invierno
Rápido y fácilIngredientes8
- 840ml
- 1lata
- 2ud
- 1ud
- 1cdta
- 1ud
- 0.3cdta
- 6oz
Utensilios de cocina
- Olla
- Soplete de cocina
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos12
Paso 1. Toast the cinnamon sticks
Pass a torch flame over the cinnamon sticks.
rama de canelaPaso 2. Add spices to pot
Place the cinnamon sticks and star anise in the pot.
rama de canelaanís estrelladoPaso 3. Pour in the milk
Pour the whole milk into the pot with the spices.
lechePaso 4. Add evaporated milk
Pour the evaporated milk from the can into the pot.
leche evaporadaPaso 5. Stir in vanilla
Add the vanilla to the milk.
vainillaPaso 6. Break up the chocolate
Break the Ibarra puck and the dark chocolate into pieces, then chop them finely.
chocolate mexicanochocolate negroPaso 7. Add chocolate to milk
Add the chopped chocolate and Ibarra pieces to the warm milk.
chocolate mexicanochocolate negroPaso 8. Whisk until smooth
Whisk the mixture until the chocolate is melted and smooth.
Paso 9. Strain the chocolate
Strain the hot chocolate through a sieve into a jug.
Paso 10. Mix with molinillo
Froth the chocolate with a wooden molinillo.
Paso 11. Serve in clay mugs
Pour the hot chocolate into clay mugs.
Paso 12. Torch the marshmallows
Torch the marshmallows on top of the hot chocolate until lightly browned.
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