Lentejas como las de mi abuela

Passaggi11

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   Passaggio 1. Sofreír la cebolla

   Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva en la sartén.

   olio d'olivacipolla
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   Passaggio 2. Añadir pimiento y zanahoria

   Añade el pimiento verde picado y la zanahoria picada al sofrito y cocina bien.

   peperonecarota2 pz di 4 pz
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   Passaggio 3. Triturar el sofrito

   Tritura el sofrito en un vaso.

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   Passaggio 4. Añadir las lentejas

   Pon las lentejas pardinas en la olla.

   lenticchie marroni
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   Passaggio 5. Añadir chorizo y aromáticos

   Añade el chorizo, los ajos, la zanahoria, el laurel y los clavos.

   agliocarota2 pz di 4 pzfoglia di allorochiodo di garofano
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   Passaggio 6. Verter el sofrito

   Vierte el sofrito triturado en la olla.

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   Passaggio 7. Cubrir con líquido

   Cubre todo con el líquido.

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   Passaggio 8. Añadir las patatas

   Cuando rompa a hervir, añade las patatas chascadas.

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   Passaggio 9. Cocinar unos 45 minutos

   45 min

   Cocina las lentejas unos 45 minutos.

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    Passaggio 10. Volver a añadir el chorizo

    Saca el chorizo, córtalo en rodajas y vuelve a añadirlo a la olla.

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    Passaggio 11. Remover y servir

    Remueve las lentejas para que quede todo integrado.