Lentejas como las de mi abuela

Schritte11

1. 1

   Schritt 1. Sofreír la cebolla

   Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva en la sartén.

   OlivenölZwiebel
2. 2

   Schritt 2. Añadir pimiento y zanahoria

   Añade el pimiento verde picado y la zanahoria picada al sofrito y cocina bien.

   PaprikaKarotte2 Stk von 4 Stk
3. 3

   Schritt 3. Triturar el sofrito

   Tritura el sofrito en un vaso.

4. 4

   Schritt 4. Añadir las lentejas

   Pon las lentejas pardinas en la olla.

   braune Linsen
5. 5

   Schritt 5. Añadir chorizo y aromáticos

   Añade el chorizo, los ajos, la zanahoria, el laurel y los clavos.

   KnoblauchKarotte2 Stk von 4 StkLorbeerblattGewürznelke
6. 6

   Schritt 6. Verter el sofrito

   Vierte el sofrito triturado en la olla.

7. 7

   Schritt 7. Cubrir con líquido

   Cubre todo con el líquido.

8. 8

   Schritt 8. Añadir las patatas

   Cuando rompa a hervir, añade las patatas chascadas.

   Kartoffel
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   Schritt 9. Cocinar unos 45 minutos

   45 Min.

   Cocina las lentejas unos 45 minutos.

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    Schritt 10. Volver a añadir el chorizo

    Saca el chorizo, córtalo en rodajas y vuelve a añadirlo a la olla.

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    Schritt 11. Remover y servir

    Remueve las lentejas para que quede todo integrado.