Lentejas como las de mi abuela

Étapes11

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   Étape 1. Sofreír la cebolla

   Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva en la sartén.

   huile d'oliveoignon
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   Étape 2. Añadir pimiento y zanahoria

   Añade el pimiento verde picado y la zanahoria picada al sofrito y cocina bien.

   poivroncarotte2 pc de 4 pc
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   Étape 3. Triturar el sofrito

   Tritura el sofrito en un vaso.

4. 4

   Étape 4. Añadir las lentejas

   Pon las lentejas pardinas en la olla.

   lentilles brunes
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   Étape 5. Añadir chorizo y aromáticos

   Añade el chorizo, los ajos, la zanahoria, el laurel y los clavos.

   ailcarotte2 pc de 4 pcfeuille de laurierclou de girofle
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   Étape 6. Verter el sofrito

   Vierte el sofrito triturado en la olla.

7. 7

   Étape 7. Cubrir con líquido

   Cubre todo con el líquido.

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   Étape 8. Añadir las patatas

   Cuando rompa a hervir, añade las patatas chascadas.

   pomme de terre
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   Étape 9. Cocinar unos 45 minutos

   45 min

   Cocina las lentejas unos 45 minutos.

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    Étape 10. Volver a añadir el chorizo

    Saca el chorizo, córtalo en rodajas y vuelve a añadirlo a la olla.

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    Étape 11. Remover y servir

    Remueve las lentejas para que quede todo integrado.