Lentejas como las de mi abuela

Passos11

1. 1

   Pas 1. Sofreír la cebolla

   Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva en la sartén.

   oli d'olivaceba
2. 2

   Pas 2. Añadir pimiento y zanahoria

   Añade el pimiento verde picado y la zanahoria picada al sofrito y cocina bien.

   pebrotpastanaga2 ud de 4 ud
3. 3

   Pas 3. Triturar el sofrito

   Tritura el sofrito en un vaso.

4. 4

   Pas 4. Añadir las lentejas

   Pon las lentejas pardinas en la olla.

   llenties pardines
5. 5

   Pas 5. Añadir chorizo y aromáticos

   Añade el chorizo, los ajos, la zanahoria, el laurel y los clavos.

   xoriçoallpastanaga2 ud de 4 udfulla de llorerclau d'olor
6. 6

   Pas 6. Verter el sofrito

   Vierte el sofrito triturado en la olla.

7. 7

   Pas 7. Cubrir con líquido

   Cubre todo con el líquido.

8. 8

   Pas 8. Añadir las patatas

   Cuando rompa a hervir, añade las patatas chascadas.

9. 9

   Pas 9. Cocinar unos 45 minutos

   45 min

   Cocina las lentejas unos 45 minutos.

10. 10

    Pas 10. Volver a añadir el chorizo

    Saca el chorizo, córtalo en rodajas y vuelve a añadirlo a la olla.

    xoriço
11. 11

    Pas 11. Remover y servir

    Remueve las lentejas para que quede todo integrado.