Knusprige Crevetten-Rollen

Name: Knusprige Crevetten-Rollen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 240 g große Garnelen; 2 pz Frühlingszwiebel; 2 cucch. Maisstärke; 2 cucch. Sesamöl; 1 cucch. Sojasauce; schwarzer Pfeffer a piacere; 8 pz Reispapier; 500 ml Rapsöl; 1 cucch. Sojasauce; 1 cucch. Balsamico; 1 cucch. Sesamöl; 0.5 cucch. Zucker

Frittierte Reispapier-Rollen mit Crevetten und würziger Dip-Sauce

Migusto – Weil Kochen Freude macht.

Preparazione: 15m
Cottura: 10m
Passaggi: 5
Porzioni: 2
Difficoltà: Media

Spuntino

Veloce e facile #asiatisch-inspiriert #fingerfood #knusprig

Procedimento

Passaggio 1Füllung vorbereiten
Crevetten mit den grünen Teilen der Frühlingszwiebeln, 2 TL Maisstärke, 2 EL Sesamöl, 1 TL Sojasauce und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
große GarnelenFrühlingszwiebelMaisstärkeSesamöl2 cucch. di 2 cucch.Sojasauce1 cucch. di 1 cucch.schwarzer Pfeffer
Passaggio 2Reispapier füllen und rollen
Reispapier kurz anfeuchten, die Crevetten-Mischung darauf verteilen und fest einrollen.
Reispapier
Passaggio 3Rollen frittieren
Rapsöl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Rollen darin goldbraun und knusprig frittieren.
Rapsöl
Passaggio 4Sauce mischen
Für die Sauce 1 EL Sojasauce, 1 EL Balsamico, 1 TL Sesamöl und 1/2 TL Zucker verrühren.
SojasauceBalsamicoSesamölZucker
Passaggio 5Servieren
Die knusprigen Crevetten-Rollen heiß mit der Sauce servieren.