Guston
Creamy mashed potatoes cooked in a slow cooker, then mashed right in the pot.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 322 g
- 469 kcal
- Proteine: 8 g, 7% delle calorie
- Grassi: 33,1 g, 62% delle calorie
- Carboidrati: 37,3 g, 31% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Cottura lenta
Cena
Comfort
Festività
Progetto del weekendIngredienti7
- 1.5kg
- 500ml
- 120g
- 250ml
- 200g
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Sbattitore elettrico
- Scolapasta
- Pelapatate
Contiene
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Passaggi7
Passaggio 1. Peel and cut potatoes
Peel the russet or Yukon gold potatoes and cut them into chunks.
patataPassaggio 2. Add potatoes to slow cooker
Put the potatoes into the slow cooker with the chicken stock and butter.
patatabrodo di polloburroPassaggio 3. Cook until tender
Cover and cook until the potatoes are very easy to pierce with a fork.
The potatoes turn gummy if overcooked or over-mashed.patataPassaggio 4. Drain the extra broth
Drain off any extra broth from the potatoes; save it for soup if you like.
patatabrodo di polloPassaggio 5. Add cream and cheese
Add the heavy cream, more butter, cream cheese and salt, and let them melt for a few minutes.
panna da montareburroformaggio cremososalePassaggio 6. Mash the potatoes
Mash everything right in the pot with a hand mixer.
A ricer gives a smoother result with no lumps.patataPassaggio 7. Top with butter and onions
Add a little butter on top and garnish with green onions.
Parsley can be used instead of green onions.burrocipollotto
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