Crevettes crémeuses aux tomates et épinards

Name: Crevettes crémeuses aux tomates et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 cucch. beurre; 2 pz échalote; 3 spicchio ail; 1 tazza tomate cerise; 0.3 tazza tomate séchée; 240 ml crème; 120 ml bouillon de poulet; 0.5 cucch. paprika; 454 g crevettes; 75 g jeunes pousses d'épinards; 50 g parmesan; 1 cucch. jus de citron; basilic a piacere; 320 g riz

Crevettes dans une sauce crémeuse aux tomates cerises et épinards, servies sur du riz

Dash of Honey

Preparazione: 10m
Cottura: 15m
Passaggi: 8
Porzioni: 4
Difficoltà: Facile

Una padella

Cena

Comfort

Sera infrasettimanale

Veloce e facile

Procedimento

Passaggio 1Faire fondre le beurre
Dans une grande poêle, faire fondre 2 c. à soupe de beurre non-salé à feu moyen.
beurre
Passaggio 2Faire revenir les échalotes et l'ail2m 30s
Ajouter les 2 échalotes françaises hachées et les 3 gousses d'ail hachées. Faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et parfumées, environ 2-3 minutes.
échaloteail
Passaggio 3Ajouter les tomates3m 30s
Ajouter 1 tasse de tomates cerises coupées en 2 et ⅓ de tasse de tomates séchées tranchées. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les tomates cerises commencent à ramollir.
tomate cerisetomate séchée
Passaggio 4Préparer la sauce crémeuse3m 30s
Verser 1 tasse de crème à cuisson 15%, ½ tasse de bouillon et ½ c. à thé de paprika. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 3-4 minutes.
crèmebouillon de pouletpaprika
Passaggio 5Cuire les crevettes3m 30s
Ajouter les 454g de crevettes crues décortiquées dans la sauce. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques.
Nota
Ne pas trop cuire les crevettes pour qu'elles restent tendres.
crevettes
Passaggio 6Ajouter les épinards et le parmesan2 min
Incorporer les bébé épinards et ½ tasse de parmesan parmigiano reggiano râpé. Mélanger jusqu'à ce que les épinards soient juste flétris et que le fromage soit fondu.
jeunes pousses d'épinardsparmesan
Passaggio 7Finir avec le citron
Ajouter le jus de ½ citron et bien mélanger.
jus de citron
Passaggio 8Servir et garnir
Servir les crevettes crémeuses sur du riz ou de l'orzo. Garnir de basilic frais.
basilicriz