Guston
A creamy soup of bacon, vegetables and gnocchi finished with melted cheddar and chives.
Valori nutrizionaliper porzione
- 672 kcal
- Proteine: 23 g, 14% delle calorie
- Grassi: 47,4 g, 63% delle calorie
- Carboidrati: 39,6 g, 23% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Zuppa
Cena
Comfort
Sera infrasettimanale
AutunnoIngredienti11
- 200g
- 1cucch.
- 1media
- 2pz
- 2pz
- 1L
- 250ml
- 100g
- 300g
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Pentola
Contiene
LatticiniGrano
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Passaggi9
Passaggio 1. Cut the bacon
Cut the into small cubes.
Passaggio 2. Fry the bacon
Fry the cubes in the pot until crisp, then move them to a plate.
OilPassaggio 3. Sauté the onion and celery
Cook the diced onion and celery in the bacon fat until soft.
cipollasedanoOilPassaggio 4. Add the carrot
Add the diced carrot to the pot.
carotaPassaggio 5. Pour in the stock
Pour the stock into the pot.
brodoPassaggio 6. Stir in the cream
Pour the cream into the soup.
pannaPassaggio 7. Add the cheddar
Stir the grated into the soup and season with salt.
salePassaggio 8. Add the gnocchi
Add the and stir until they are cooked through in the soup.
Passaggio 9. Serve with bacon
Ladle the soup into bowls and top with the crispy and chopped chives.
erba cipollina
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