Guston
A creamy soup of bacon, vegetables and gnocchi finished with melted cheddar and chives.
Valeurs nutritionnellespar portion
- 672 kcal
- Protéines: 23 g, 14 % des calories
- Lipides: 47,4 g, 63 % des calories
- Glucides: 39,6 g, 23 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Soupe
Dîner
Réconfortant
En semaine
AutomneIngrédients11
- 200g
- 1c.à.s.
- 1moyen
- 2pc
- 2pc
- 1L
- 250ml
- 100g
- 300g
- au goût
- au goût
Ustensiles
- Faitout
Contient
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Étapes9
Étape 1. Cut the bacon
Cut the into small cubes.
Étape 2. Fry the bacon
Fry the cubes in the pot until crisp, then move them to a plate.
OilÉtape 3. Sauté the onion and celery
Cook the diced onion and celery in the bacon fat until soft.
oignoncéleriOilÉtape 4. Add the carrot
Add the diced carrot to the pot.
carotteÉtape 5. Pour in the stock
Pour the stock into the pot.
bouillonÉtape 6. Stir in the cream
Pour the cream into the soup.
crèmeÉtape 7. Add the cheddar
Stir the grated into the soup and season with salt.
selÉtape 8. Add the gnocchi
Add the gnocchi and stir until they are cooked through in the soup.
gnocchisÉtape 9. Serve with bacon
Ladle the soup into bowls and top with the crispy and chopped chives.
ciboulette
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