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Corn dogs coreanos

Corn dogs caseros con masa esponjosa y crujiente, salchicha y queso, servidos con salsa de mayonesa y gochujang.

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IT
  • 50 min
  • 50 min in totale
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 713 g

  • 1808 kcal
  • Proteine: 60,8 g, 13% delle calorie
  • Grassi: 109,4 g, 54% delle calorie
  • Carboidrati: 146,1 g, 32% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Ingredienti13

2 porzioni
  • 2pz
  • 250g
  • 180g
  • 120ml
  • 1cucch.
  • 2cucch.
  • 2pz
  • 4cucch.
  • 1cucch.
  • 2cucch.
  • 1cucch.
  • 500ml

Utensili da cucina

  • Padella

Contiene

LatticiniUovaSenapeSoiaGlutine

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Passaggi9

  1. Passaggio 1. Mezclar la masa

    Mezclá la harina, la levadura, el azúcar y el agua en un tupper hasta formar una masa.

    farina di granoacqualievito seccozucchero
  2. Passaggio 2. Dejar levar la masa

    Dejá levar la masa una 1/2 hora.

  3. Passaggio 3. Cortar las papas

    Pelá las papas y cortalas en pedacitos bien chiquitos.

    patata
  4. Passaggio 4. Cortar las salchichas

    Cortá las salchichas en trozos.

    salsiccia
  5. Passaggio 5. Armar el palito

    Clavá un palito en cada trozo de salchicha y agregá un trozo de queso al lado.

    salsicciamozzarella
  6. Passaggio 6. Pasar por la masa

    Pasá el palito con la salchicha y el queso por la masa.

    farina di grano
  7. Passaggio 7. Rebozar con papa

    Rebozá el corn dog con los pedacitos de papa y con pan rallado o panko.

    patatapangrattato
  8. Passaggio 8. Freír los corn dogs

    Freí los corn dogs en aceite bien caliente, a más o menos 170 grados, rotándolos hasta que se doren.

    olio d'oliva
  9. Passaggio 9. Preparar la salsa

    Mezclá la mayonesa, el , la salsa de soja y la miel para la salsa.

    maionesesalsa di soiamiele
Vedi l'originale su Instagram@gaspar.carreira

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