Guston
Corn dogs caseros con masa esponjosa y crujiente, salchicha y queso, servidos con salsa de mayonesa y gochujang.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 713 g
- 1 808 kcal
- Protéines: 60,8 g, 13 % des calories
- Lipides: 109,4 g, 54 % des calories
- Glucides: 146,1 g, 32 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Coréenne
Encas
FêteIngrédients13
- 2pc
- 250g
- 180g
- 120ml
- 1c.à.s.
- 2c.à.s.
- 2pc
- 4c.à.s.
- 1c.à.s.
- 2c.à.s.
- 1c.à.s.
- 500ml
Ustensiles
- Poêle
Contient
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Étapes9
Étape 1. Mezclar la masa
Mezclá la harina, la levadura, el azúcar y el agua en un tupper hasta formar una masa.
farine de bléeaulevure sèchesucreÉtape 2. Dejar levar la masa
Dejá levar la masa una 1/2 hora.
Étape 3. Cortar las papas
Pelá las papas y cortalas en pedacitos bien chiquitos.
pomme de terreÉtape 4. Cortar las salchichas
Cortá las salchichas en trozos.
saucisseÉtape 5. Armar el palito
Clavá un palito en cada trozo de salchicha y agregá un trozo de queso al lado.
saucissemozzarellaÉtape 6. Pasar por la masa
Pasá el palito con la salchicha y el queso por la masa.
farine de bléÉtape 7. Rebozar con papa
Rebozá el corn dog con los pedacitos de papa y con pan rallado o panko.
pomme de terrechapelureÉtape 8. Freír los corn dogs
Freí los corn dogs en aceite bien caliente, a más o menos 170 grados, rotándolos hasta que se doren.
huile d'oliveÉtape 9. Preparar la salsa
Mezclá la mayonesa, el , la salsa de y la para la salsa.
mayonnaise
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