Guston
Corn dogs caseros con masa esponjosa y crujiente, salchicha y queso, servidos con salsa de mayonesa y gochujang.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 713 g
- 1.808 kcal
- Proteïnes: 60,8 g, 13 % de les calories
- Greixos: 109,4 g, 54 % de les calories
- Hidrats: 146,1 g, 32 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Coreana
Aperitiu
FestaIngredients13
- 2ud
- 250g
- 180g
- 120ml
- 1cda
- 2cda
- 2ud
- 4cda
- 1cda
- 2cda
- 1cda
- 500ml
Estris de cuina
- Paella
Conté
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Passos9
Pas 1. Mezclar la masa
Mezclá la harina, la levadura, el azúcar y el agua en un tupper hasta formar una masa.
farina de blataiguallevat secsucrePas 2. Dejar levar la masa
Dejá levar la masa una 1/2 hora.
Pas 3. Cortar las papas
Pelá las papas y cortalas en pedacitos bien chiquitos.
patataPas 4. Cortar las salchichas
Cortá las salchichas en trozos.
salsitxaPas 5. Armar el palito
Clavá un palito en cada trozo de salchicha y agregá un trozo de queso al lado.
salsitxamozzarellaPas 6. Pasar por la masa
Pasá el palito con la salchicha y el queso por la masa.
farina de blatPas 7. Rebozar con papa
Rebozá el corn dog con los pedacitos de papa y con pan rallado o panko.
patatapa ratllatPas 8. Freír los corn dogs
Freí los corn dogs en aceite bien caliente, a más o menos 170 grados, rotándolos hasta que se doren.
oli d'olivaPas 9. Preparar la salsa
Mezclá la mayonesa, el , la y la miel para la salsa.
maionesamel
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