Guston
Corn dogs caseros con masa esponjosa y crujiente, salchicha y queso, servidos con salsa de mayonesa y gochujang.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 713 g
- 1808 kcal
- Proteínas: 60,8 g, 13 % de las calorías
- Grasas: 109,4 g, 54 % de las calorías
- Hidratos: 146,1 g, 32 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Coreana
Aperitivo
FiestaIngredientes13
- 2ud
- 250g
- 180g
- 120ml
- 1cda
- 2cda
- 2ud
- 4cda
- 1cda
- 2cda
- 1cda
- 500ml
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos9
Paso 1. Mezclar la masa
Mezclá la harina, la levadura, el y el en un tupper hasta formar una masa.
harina de trigolevadura secaPaso 2. Dejar levar la masa
Dejá levar la masa una 1/2 hora.
Paso 3. Cortar las papas
Pelá las papas y cortalas en pedacitos bien chiquitos.
patataPaso 4. Cortar las salchichas
Cortá las en trozos.
Paso 5. Armar el palito
Clavá un palito en cada trozo de y agregá un trozo de queso al lado.
mozzarellaPaso 6. Pasar por la masa
Pasá el palito con la salchicha y el queso por la masa.
harina de trigoPaso 7. Rebozar con papa
Rebozá el corn dog con los pedacitos de papa y con o panko.
patataPaso 8. Freír los corn dogs
Freí los corn dogs en aceite bien caliente, a más o menos 170 grados, rotándolos hasta que se doren.
aceite de olivaPaso 9. Preparar la salsa
Mezclá la , el , la y la para la salsa.
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