Guston
Spaghetti with chilli oil, onion and garlic, with a sauce made while the pasta cooks.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 164 g
- 510 kcal
- Proteine: 11,4 g, 9% delle calorie
- Grassi: 21,9 g, 39% delle calorie
- Carboidrati: 66,8 g, 52% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Pasta
Cena
Piccante
Sera infrasettimanale
Veloce e facileIngredienti12
- 60g
- 1cucch.
- 1spicchio
- a piacere
- 0.3cucch.
- a piacere
- 80g
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Padella
- Pentola
Contiene
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi10
Passaggio 1. Add herbs to water
Add some dried herbs to the water.
cipollaPassaggio 2. Sauté the onion
Saute the thinly sliced onions in olive oil for a few seconds, without browning them.
olio d'olivaaglioPassaggio 3. Add the garlic
Add the sliced garlic to the pan.
olio piccantePassaggio 4. Add the spices
Add the chili oil, and chili flakes, mix evenly and let the garlic cook.
peperoncino in fiocchisalsa di pomodoroPassaggio 5. Add tomato sauce
Add a touch of tomato sauce or ketchup if you like.
Optional, the author's own addition.farina di granoPassaggio 6. Thicken the sauce
Mix the flour into some water and add it to the pan.
Thickens the sauce without any dairy.spaghettiPassaggio 7. Cook the spaghetti
Cook the pasta.
coriandoloPassaggio 8. Combine with pasta water
Add a bit of pasta water to combine everything.
spaghetticoriandoloPassaggio 9. Tear the coriander
Tear some coriander without chopping it and transfer to a bowl.
succo di limonePassaggio 10. Garnish the pasta
Garnish with coriander, more chili oil and a squeeze of lemon juice.
succo di limonepaprika
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