Guston
A chickpea salad with cucumber, red onion, dill and a creamy lemon-yogurt tzatziki-style dressing.
Greca
Insalata
Senza cottura
Pranzo
Proteico
Meal Prep
Veloce e facileIngredienti8
- 1pz
- 60g
- a piacere
- 1pz
- a piacere
Utensili da cucina
- Frusta
Contiene
Frutta secca
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Passaggi6
Passaggio 1. Add cucumber to chickpeas
Add the diced cucumber to the bowl of chickpeas.
cecicetrioloPassaggio 2. Add onion and pistachios
Add the diced red onion and the chopped pistachios to the bowl.
cecicipolla rossapistacchioPassaggio 3. Mix in fresh dill
Add the chopped fresh dill and toss everything together.
cecianetoPassaggio 4. Mix the yogurt sauce
Put the vegan yogurt in a bowl, squeeze in the lemon juice and add black pepper.
yogurt vegetalelimonepepe neroPassaggio 5. Whisk the dressing smooth
Whisk the yogurt mixture until smooth and creamy.
yogurt vegetalePassaggio 6. Dress and toss the salad
Pour the yogurt sauce over the chickpea mixture and stir until coated.
ceciyogurt vegetale
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