Guston
Canelones rellenos de lagarto de cerdo braseado con tomate, vino tinto y queso gratinado.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 941 kcal
- Proteine: circa 68,4 g, 31% delle calorie
- Grassi: circa 57,4 g, 58% delle calorie
- Carboidrati: circa 24,1 g, 11% delle calorie
Non conteggiati: cannelloni.
Italiana
Pasta
Cottura al forno
Cena
Comfort
Progetto del weekendIngredienti17
- 24pz
- 750g
- 2pz
- 2pz
- 4spicchio
- 1pz
- 200g
- 80g
- 50ml
- 150ml
- 500ml
- 400g
- 25g
Utensili da cucina
- Padella
- Pirofila
- Forno
Contiene
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Passaggi8
Passaggio 1. Brown the pork
Season the pork pieces with pepper and brown them in the pan.
maialePassaggio 2. Sauté the vegetables
Add the onion, carrot, leek and garlic to the pan and cook them until softened.
cipollacarotaaglioporroPassaggio 3. Add the tomato
Add the tomato frito and the tomato concentrado to the pan with the meat and vegetables.
salsa di pomodoroconcentrato di pomodoromaialePassaggio 4. Add the herbs
Add the laurel, tomillo, romero and to the pan.
foglia di allorotimorosmarinoPassaggio 5. Shred the meat
Shred the cooked pork and mix it with the sauce.
maialePassaggio 6. Fill the canelones
Fill each canelón with the pork mixture and place them in the baking dish.
cannellonimaialePassaggio 7. Top with cheese
Grate the queso provolone and cover the canelones with it.
formaggioPassaggio 8. Bake the canelones
Bake the canelones until the cheese is golden and melted.
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