Guston
Canelones rellenos de lagarto de cerdo braseado con tomate, vino tinto y queso gratinado.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 941 kcal
- Protéines: environ 68,4 g, 31 % des calories
- Lipides: environ 57,4 g, 58 % des calories
- Glucides: environ 24,1 g, 11 % des calories
Non comptés : cannelloni.
Italienne
Pâtes
Cuisson au four
Dîner
Réconfortant
Projet du week-endIngrédients17
- 24pc
- 750g
- 2pc
- 2pc
- 4gousse
- 1pc
- 200g
- 80g
- 50ml
- 150ml
- 500ml
- 400g
- 25g
Ustensiles
- Poêle
- Plat à gratin
- Four
Contient
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Étapes8
Étape 1. Brown the pork
Season the pork pieces with pepper and brown them in the pan.
porcÉtape 2. Sauté the vegetables
Add the onion, carrot, leek and garlic to the pan and cook them until softened.
oignoncarotteailpoireauÉtape 3. Add the tomato
Add the tomato frito and the tomato concentrado to the pan with the meat and vegetables.
sauce tomateconcentré de tomateporcÉtape 4. Add the herbs
Add the laurel, tomillo, romero and salvia to the pan.
feuille de laurierthymromarinsaugeÉtape 5. Shred the meat
Shred the cooked pork and mix it with the sauce.
porcÉtape 6. Fill the canelones
Fill each canelón with the pork mixture and place them in the baking dish.
cannelloniporcÉtape 7. Top with cheese
Grate the queso provolone and cover the canelones with it.
fromageÉtape 8. Bake the canelones
Bake the canelones until the cheese is golden and melted.
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