Guston
Schnelle vegetarische Burger-Patties aus Linsen und Champignons, die sich gut vorbereiten und einfrieren lassen.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 151 g
- 257 kcal
- Protéines: 12,4 g, 19 % des calories
- Lipides: 8,1 g, 27 % des calories
- Glucides: 35,9 g, 54 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Sandwich
Déjeuner
DînerIngrédients9
- 150g
- 250g
- 1pc
- 1gousse
- 1c.à.s.
- 1c.à.c.
- 1c.à.c.
- 4c.à.s.
- 2c.à.s.
Ustensiles
- Poêle
- Robot culinaire
- Mixeur plongeant
- Saladier
Contient
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Étapes9
Étape 1. Linsen bissfest kochen
Linsen in etwas Salzwasser bissfest kochen.
lentilles rougesÉtape 2. Champignons halbieren und hacken
Die Champignons halbieren und dann in der Küchenmaschine klein hacken.
champignon de ParisÉtape 3. Zwiebel und Knoblauch hacken
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
oignonailÉtape 4. Champignons anbraten
In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, Champignons dazugeben und so lange braten, bis die Flüssigkeit der Pilze verdampft ist.
champignon de Parishuile végétaleÉtape 5. Linsen teilweise zerkleinern
Etwa die Hälfte der gekochten Linsen mit der Küchenmaschine oder dem Pürierstab zerkleinern und in eine Schüssel geben.
lentilles rougesÉtape 6. Masse vermischen
Die Pilz-Zwiebel-Mischung und die Linsen (zerkleinert und ganz), Sojasauce, Tomatenmark und Thymian unterrühren.
sauce sojaconcentré de tomatethym séchélentilles rougesÉtape 7. Masse quellen lassen
Für ca. 10 Minuten quellen lassen.
Étape 8. Patties formen
Mit feuchten Händen aus der Masse 4 Burger-Patties formen.
farine de bléÉtape 9. Patties goldbraun braten
Bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis die Patties goldbraun sind.
Unbedingt in der Pfanne richtig knusprig braten.huile végétale
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