Guston
Schnelle vegetarische Burger-Patties aus Linsen und Champignons, die sich gut vorbereiten und einfrieren lassen.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 151 g
- 257 kcal
- Eiweiß: 12,4 g, 19 % der Kalorien
- Fett: 8,1 g, 27 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 35,9 g, 54 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Sandwich
Mittagessen
AbendessenZutaten9
- 150g
- 250g
- 1Stk
- 1Zehe
- 1EL
- 1TL
- 1TL
- 4EL
- 2EL
Kochgeschirr
- Bratpfanne
- Multizerkleinerer
- Stabmixer
- Rührschüssel
Enthält
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Schritte9
Schritt 1. Linsen bissfest kochen
in etwas Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 2. Champignons halbieren und hacken
Die halbieren und dann in der Küchenmaschine klein hacken.
Schritt 3. Zwiebel und Knoblauch hacken
und fein hacken.
Schritt 4. Champignons anbraten
In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, dazugeben und so lange braten, bis die Flüssigkeit der Pilze verdampft ist.
PflanzenölSchritt 5. Linsen teilweise zerkleinern
Etwa die Hälfte der gekochten mit der Küchenmaschine oder dem Pürierstab zerkleinern und in eine Schüssel geben.
Schritt 6. Masse vermischen
Die Pilz-Zwiebel-Mischung und die (zerkleinert und ganz), , und unterrühren.
Schritt 7. Masse quellen lassen
Für ca. 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 8. Patties formen
Mit feuchten Händen aus der Masse 4 Burger-Patties formen.
WeizenmehlSchritt 9. Patties goldbraun braten
Bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis die Patties goldbraun sind.
Unbedingt in der Pfanne richtig knusprig braten.Pflanzenöl
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