Name: Сэндвич с сардинами и красным луком
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 0.5 pc oignon rouge; 30 ml vinaigre de cidre; 60 ml eau; 1 c.à.c. sel; 1 c.à.c. sucre; 1 c.à.c. Сок свёклы; 0.5 pc échalote; 1 de petite taille cornichon; 0.5 pc céleri; 6 pc tomate cerise; 1 brin aneth; 4 pc sardines; 2 c.à.s. jus de citron; 1 c.à.s. huile d'olive; 1 tranche ciabatta; 20 g beurre; 1 gousse ail; 20 g fromage à la crème; zeste de citron au goût

Étapes5

Étape 1. Маринуем красный лук
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем горячую воду, уксус, соль, сахар и . Добавляем лук и оставляем мариноваться на 15 минут.
oignon rougevinaigre de cidreeauselsucre
Étape 2. Нарезаем начинку
Лук-шалот, маринованный огурец, сельдерей и томаты черри нарезаем мелким кубиком. Укроп мелко рубим.
échalotecornichoncéleritomate ceriseaneth
Étape 3. Смешиваем сардины с овощами
1–2 сардины добавляем к овощам и разминаем вилкой. Вливаем лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешиваем до однородной текстуры.
В качестве альтернативы можно использовать шпроты.
sardinesjus de citronhuile d'olive
Étape 4. Обжариваем чиабатту
Чиабатту обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки и слегка натираем чесноком.
ciabattabeurreail
Étape 5. Собираем сэндвич
Намазываем сливочный сыр, сверху выкладываем овощную смесь. Добавляем маринованный красный лук и оставшиеся целые сардины, сверху натираем цедру лимона.
fromage à la crèmeéchalotecornichoncéleritomate ceriseanethoignon rougesardineszeste de citron

Сэндвич с сардинами и красным луком

Valeurs nutritionnellespar portion

Ingrédients19

Ustensiles

Contient

Étapes5

Étape 1. Маринуем красный лук

Étape 2. Нарезаем начинку

Étape 3. Смешиваем сардины с овощами

Étape 4. Обжариваем чиабатту

Étape 5. Собираем сэндвич

Plus de Nikita Kovalenok

Guston pour iPhone et Android