Name: Сэндвич с сардинами и красным луком
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk rote Zwiebel; 30 ml Apfelessig; 60 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 1 TL Сок свёклы; 0.5 Stk Schalotte; 1 klein saure Gurke; 0.5 Stk Sellerie; 6 Stk Kirschtomate; 1 Zweig Dill; 4 Stk Sardinen; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 1 Scheibe Ciabatta; 20 g Butter; 1 Zehe Knoblauch; 20 g Frischkäse; Zitronenschale nach Geschmack

Schritte5

Schritt 1. Маринуем красный лук
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем горячую воду, уксус, соль, сахар и . Добавляем лук и оставляем мариноваться на 15 минут.
rote ZwiebelApfelessigWasserSalzZucker
Schritt 2. Нарезаем начинку
Лук-шалот, маринованный огурец, сельдерей и томаты черри нарезаем мелким кубиком. Укроп мелко рубим.
Schalottesaure GurkeSellerieKirschtomateDill
Schritt 3. Смешиваем сардины с овощами
1–2 сардины добавляем к овощам и разминаем вилкой. Вливаем лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешиваем до однородной текстуры.
В качестве альтернативы можно использовать шпроты.
SardinenZitronensaftOlivenöl
Schritt 4. Обжариваем чиабатту
Чиабатту обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки и слегка натираем чесноком.
CiabattaButterKnoblauch
Schritt 5. Собираем сэндвич
Намазываем сливочный сыр, сверху выкладываем овощную смесь. Добавляем маринованный красный лук и оставшиеся целые сардины, сверху натираем цедру лимона.
FrischkäseSchalottesaure GurkeSellerieKirschtomateDillrote ZwiebelSardinenZitronenschale

Сэндвич с сардинами и красным луком

Nährwertepro Portion

Zutaten19

Kochgeschirr

Enthält

Schritte5

Schritt 1. Маринуем красный лук

Schritt 2. Нарезаем начинку

Schritt 3. Смешиваем сардины с овощами

Schritt 4. Обжариваем чиабатту

Schritt 5. Собираем сэндвич

Mehr von Nikita Kovalenok

Guston für iPhone und Android