Salade de courgette jaune, concombre et melon

Name: Salade de courgette jaune, concombre et melon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 c.à.s. huile d'olive; vinaigre balsamique au goût; 2 pincée sel; 0.5 pc citron vert; 1 pc courge jaune; 1 pc concombre; melon; 50 g Feta; basilic au goût; flocons de chili au goût; pistache; mélasse de grenade au goût; 100 g jambon cru

Une salade fraîche de courgette crue en rubans, concombre, melon, feta et basilic, relevée de pistaches grillées et de citron vert.

Monelle Godaert

Préparation: 15m
Cuisson: 30m
Étapes: 8
Portions: 2
Difficulté: Facile

Réalisation

Étape 1Préparer l'assaisonnement
Mettre l'huile d'olive au fond du plat, ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique, deux pincées de gros sel et un demi-citron vert.
huile d'olivevinaigre balsamiqueselcitron vert
Étape 2Couper la courgette en rubans
Éplucher la courgette jaune crue et la couper en fines lamelles.
courge jaune
Étape 3Ajouter le concombre
Ajouter le concombre coupé en fines lamelles.
concombre
Étape 4Ajouter le melon
Ajouter des billes de melon.
melon
Étape 5Ajouter la feta et le basilic
Ajouter la feta et le basilic frais.
Note
La feta peut être remplacée par de la mozzarella ou du mozza-basilic.
Fetabasilic
Étape 6Parsemer de piment et pistaches
Parsemer de flocons de piment et d'éclats de pistaches grillées.
flocons de chilipistache
Étape 7Ajouter le jambon cru
Ajouter le jambon cru.
jambon cru
Étape 8Arroser de mélasse de grenade
Arroser de quelques gouttes de mélasse de grenade.
mélasse de grenade