Bolo de chocolate quente

Étapes12

1. 1

   Étape 1. Bater os ovos

   Bater os ovos com o óleo e o açúcar (200 g do açúcar).

   œufhuile végétalesucre200 g de 400 g
2. 2

   Étape 2. Adicionar a água morna

   Adicionar a água morna à mistura.

   eau
3. 3

   Étape 3. Peneirar a farinha

   Peneirar a farinha de trigo sobre a mistura.

   farine de blé
4. 4

   Étape 4. Peneirar o chocolate em pó

   Peneirar o chocolate em pó (75 g) na mistura.

   cacao en poudre75 g de 195 g
5. 5

   Étape 5. Adicionar o fermento

   Adicionar o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.

   levure chimiquebicarbonate de soude
6. 6

   Étape 6. Misturar a massa

   Bater com um fouet até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Étape 7. Despejar a massa na forma

   Despejar a massa em um refratário retangular.

8. 8

   Étape 8. Preparar a calda

   Aquecer o leite em uma panela, adicionar o chocolate em pó (120 g), o açúcar (200 g) e a manteiga e cozinhar mexendo.

   laitcacao en poudre120 g de 195 gsucre200 g de 400 gbeurre
9. 9

   Étape 9. Furar o bolo

   Fazer furos por toda a superfície do bolo assado.

10. 10

    Étape 10. Despejar a calda

    Despejar a calda quente sobre o bolo, deixando-a penetrar nos furos.

    lait
11. 11

    Étape 11. Preparar a cobertura

    Despejar o creme de leite sobre o chocolate meio amargo e misturar até ficar liso.

    chocolat noircrème
12. 12

    Étape 12. Espalhar a cobertura

    Espalhar a cobertura de chocolate sobre o bolo.