Guston
A no-fuss homemade take on the Kinder Bueno bar with hazelnut cream, a dark chocolate shell and crispy wafer layer.
Valeurs nutritionnellespar portion
- 458 kcal
- Protéines: 7,1 g, 6 % des calories
- Lipides: 34,5 g, 66 % des calories
- Glucides: 32,3 g, 28 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Dessert
Bec sucréIngrédients8
- 130g
- 100g
- 20g
- 1c.à.c.
- au goût
- 200g
- 14g
- 60g
Ustensiles
- Four
- Blender
Contient
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Étapes7
Étape 1. Roast the hazelnuts
Roast the hazelnuts 10 minutes at 350°F / 175°C.
noisetteÉtape 2. Remove the hazelnut skins
Rub the warm hazelnuts in a towel to remove the skins.
noisetteÉtape 3. Blend the hazelnut cream
Blend 8 to 12 minutes until you get a smooth butter, then add the melted white chocolate, milk powder, vanilla and fleur de sel and blend again until creamy.
Sugar-free white chocolate works too.noisettechocolat blanclait en poudreextrait de vanillesel de merÉtape 4. Coat the mold
Coat the inside of a bar mold with melted dark chocolate and press crushed into it.
chocolat noirÉtape 5. Freeze the shell
Freeze 10 minutes until the shell is set.
Étape 6. Fill the bars
Spoon the hazelnut cream in, add a layer of wafer on top, then seal with more melted chocolate.
noisetteWaferschocolat noirÉtape 7. Freeze until firm
Freeze 20 minutes until firm.
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