Homemade Kinder Bueno

Name: Homemade Kinder Bueno
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 130 g avellana; 100 g xocolata blanca; 20 g llet en pols; 1 cdta extracte de vainilla; sal marina al gust; 200 g xocolata negra; 14 g oli de coco; 60 g Wafers

de Youssef Maazami | Healthy Desserts 🍫@kin.elevital

A no-fuss homemade take on the Kinder Bueno bar with hazelnut cream, a dark chocolate shell and crispy wafer layer.

Obre a Guston

40 min
40 min en total
6 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

458 kcal
Proteïnes: 7,1 g, 6 % de les calories
Greixos: 34,5 g, 66 % de les calories
Hidrats: 32,3 g, 28 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Postres

Llaminer #copycat #healthy-dessert

Estris de cuina

Forn
Batedora de got

Conté

LactisFruita seca

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos7

Pas 1. Roast the hazelnuts
Roast the hazelnuts 10 minutes at 350°F / 175°C.
avellana
Pas 2. Remove the hazelnut skins
Rub the warm hazelnuts in a towel to remove the skins.
avellana
Pas 3. Blend the hazelnut cream
Blend 8 to 12 minutes until you get a smooth butter, then add the melted white chocolate, milk powder, vanilla and fleur de sel and blend again until creamy.
Sugar-free white chocolate works too.
avellanaxocolata blancallet en polsextracte de vainillasal marina
Pas 4. Coat the mold
Coat the inside of a bar mold with melted dark chocolate and press crushed into it.
xocolata negra
Pas 5. Freeze the shell
Freeze 10 minutes until the shell is set.
Pas 6. Fill the bars
Spoon the hazelnut cream in, add a layer of wafer on top, then seal with more melted chocolate.
avellanaWafersxocolata negra
Pas 7. Freeze until firm
Freeze 20 minutes until firm.