Guston

Herby garlic steak salad

A fresh bowl of corn, roasted peppers, cucumber, avocado and flank steak tossed in a parsley and garlic dressing.

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FR
  • 20 min
  • 20 min au total
  • 2 portions
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 443 g

  • 648 kcal
  • Protéines: 34,5 g, 21 % des calories
  • Lipides: 45,4 g, 61 % des calories
  • Glucides: 29,9 g, 18 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients15

2 portions
  • 100g
  • 60g
  • 100g
  • 1pc
  • 300g
  • 1botte
  • 3c.à.s.
  • 1c.à.s.
  • au goût
  • au goût
  • au goût
  • au goût
  • 1gousse
  • 1filet

Ustensiles

  • Robot culinaire

Contient

Sulfites

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Étapes6

  1. Étape 1. Dice the roasted peppers

    Dice the roasted red peppers and add them to the bowl with the corn.

    maïspoivron rouge grillé
  2. Étape 2. Add the vegetables

    Add the sliced red onion, cucumber and diced avocado to the bowl.

    oignon rougeconcombreavocat
  3. Étape 3. Add the steak

    Cut the flank steak into cubes and add it to the bowl.

    flanchet
  4. Étape 4. Blend the herb dressing

    Add the parsley, olive oil, red wine vinegar, oregano, red pepper flakes and garlic to a food processor and blend into a dressing.

    Garlic paste can replace the cloves.
    persilhuile d'olivevinaigre de vin rougeoriganflocons de chiliailselpoivre noir
  5. Étape 5. Pour over the dressing

    Pour the herb dressing over the salad and toss to combine.

    huile d'olivevinaigre de vin rougeselpoivre noiroriganflocons de chiliail
  6. Étape 6. Finish with honey

    Drizzle honey over the top of the salad.

    miel
Voir l'original sur Instagram@rachelkjohns

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