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Herby garlic steak salad

A fresh bowl of corn, roasted peppers, cucumber, avocado and flank steak tossed in a parsley and garlic dressing.

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ES
  • 20 min
  • 20 min en total
  • 2 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 443 g

  • 648 kcal
  • Proteínas: 34,5 g, 21 % de las calorías
  • Grasas: 45,4 g, 61 % de las calorías
  • Hidratos: 29,9 g, 18 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Ingredientes15

2 raciones
  • 100g
  • 60g
  • 100g
  • 1ud
  • 300g
  • 1manojo
  • 3cda
  • 1cda
  • al gusto
  • al gusto
  • al gusto
  • al gusto
  • 1diente
  • 1chorrito

Utensilios de cocina

  • Procesador de alimentos

Contiene

Sulfitos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos6

  1. Paso 1. Dice the roasted peppers

    Dice the roasted red peppers and add them to the bowl with the corn.

    maízpimiento rojo asado
  2. Paso 2. Add the vegetables

    Add the sliced red onion, cucumber and diced avocado to the bowl.

    cebolla rojapepinoaguacate
  3. Paso 3. Add the steak

    Cut the flank steak into cubes and add it to the bowl.

    falda de ternera
  4. Paso 4. Blend the herb dressing

    Add the parsley, olive oil, red wine vinegar, oregano, red pepper flakes and garlic to a food processor and blend into a dressing.

    Garlic paste can replace the cloves.
    perejilaceite de olivavinagre de vino tintooréganocopos de chileajosalpimienta negra
  5. Paso 5. Pour over the dressing

    Pour the herb dressing over the and toss to combine.

    aceite de olivavinagre de vino tintopimienta negraoréganocopos de chileajo
  6. Paso 6. Finish with honey

    Drizzle honey over the top of the salad.

    miel
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