Guston
Crispy air fryer sweet potato fries, soaked in ice water and seasoned with paprika.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 159 g
- 197 kcal
- Protéines: 2,4 g, 5 % des calories
- Lipides: 6,9 g, 31 % des calories
- Glucides: 32 g, 64 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Friteuse à air
Encas
Rapide & facileIngrédients6
- 300g
- 1c.à.s.
- au goût
- au goût
- au goût
Étapes6
Étape 1. Peel and cut potatoes
Peel the sweet potatoes and cut them into fry-shaped sticks.
patate douceÉtape 2. Soak in ice water
Soak the sweet potato sticks in ice water for 30–60 minutes to remove excess starch for better texture.
patate douceÉtape 3. Pat the fries dry
Pat the sweet potato sticks until completely dry.
patate douceÉtape 4. Coat with oil and starch
Add olive oil and corn starch to the sweet potato sticks and toss to coat.
patate doucehuile d'olivefécule de maïsÉtape 5. Season the fries
Season with salt, pepper and .
selpoivre noirÉtape 6. Air fry the fries
Air fry at 190c for 10-15 mins, depending on thickness. Mine took 10 mins.
patate douce
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