Guston
Crispy air fryer sweet potato fries, soaked in ice water and seasoned with paprika.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 159 g
- 197 kcal
- Proteínas: 2,4 g, 5 % de las calorías
- Grasas: 6,9 g, 31 % de las calorías
- Hidratos: 32 g, 64 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Freidora de aire
Aperitivo
Rápido y fácilIngredientes6
- 300g
- 1cda
- al gusto
- al gusto
- al gusto
Pasos6
Paso 1. Peel and cut potatoes
Peel the sweet potatoes and cut them into fry-shaped sticks.
boniatoPaso 2. Soak in ice water
Soak the sweet potato sticks in ice water for 30–60 minutes to remove excess starch for better texture.
boniatoPaso 3. Pat the fries dry
Pat the sweet potato sticks until completely dry.
boniatoPaso 4. Coat with oil and starch
Add olive oil and corn starch to the sweet potato sticks and toss to coat.
boniatoaceite de olivamaicenaPaso 5. Season the fries
Season with , pepper and paprika.
pimienta negrapimentónPaso 6. Air fry the fries
Air fry at 190c for 10-15 mins, depending on thickness. Mine took 10 mins.
boniato
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