Fudgy Sweet Potato Brownies

Name: Fudgy Sweet Potato Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 g patate douce; 120 g banane; 3 pc œuf; 30 g cacao en poudre; 40 g pépites de chocolat noir

par Protein Plate Kitchen@proteinplatekitchen

Flourless, butter-free chocolate brownies made fudgy with mashed sweet potato and banana.

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40 min
40 min au total
8 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 68 g

100 kcal
Protéines: 3,9 g, 14 % des calories
Lipides: 4,4 g, 36 % des calories
Glucides: 13,4 g, 49 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Cuisson au four

Dessert

Bec sucré #flourless #sweet-potato

Ustensiles

Four
Plat à gratinsmall
Papier sulfurisé

Contient

Œufs

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Étapes7

Étape 1. Preheat the oven
Preheat your oven to 180°C (350°F).
Étape 2. Mash the sweet potato
Mash the cooked sweet potato and banana until completely smooth.
patate doucebanane
Étape 3. Mix the batter
Add the eggs and cocoa powder. Mix everything until you have a rich, smooth chocolate batter.
œufcacao en poudre
Étape 4. Fold in chocolate chips
Fold in the chocolate chips, saving a few for the top.
pépites de chocolat noir
Étape 5. Pour into the dish
Pour into a small parchment-lined baking dish and sprinkle with the remaining chocolate chips.
pépites de chocolat noir
Étape 6. Bake the brownies
Bake for approximately 20–25 minutes, until the edges are set and the centre is still slightly soft.
Étape 7. Cool and slice
Let cool completely, slice into squares and enjoy.