Filets de poulet farcis à la savoyarde

Étapes11

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   Étape 1. Slice the chicken fillets

   Découper une poche dans chaque filet de poulet à l'horizontale.

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   Étape 2. Chop the onion

   Émincer l'oignon.

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   Étape 3. Slice the mushrooms

   Émincer les champignons.

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   Étape 4. Cut the lardons

   Couper les lardons en petits morceaux.

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   Étape 5. Cook the lardons

   Faire revenir les lardons dans une poêle.

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   Étape 6. Add onion and mushrooms

   Ajouter l'oignon et les champignons aux lardons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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   Étape 7. Deglaze with wine

   Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire.

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   Étape 8. Stir in crème fraîche

   Incorporer la crème fraîche et remuer.

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   Étape 9. Season and add parsley

   Poivrer et ajouter le persil haché.

   poivre noir
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    Étape 10. Slice the reblochon

    Couper le reblochon en tranches.

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    Étape 11. Stuff the chicken fillets

    Garnir les poches des filets de poulet avec la farce aux champignons, puis glisser une tranche de reblochon dans chacune.