Filets de poulet farcis à la savoyarde

Pasos11

1. 1

   Paso 1. Slice the chicken fillets

   Découper une poche dans chaque filet de poulet à l'horizontale.

   pollo
2. 2

   Paso 2. Chop the onion

   Émincer l'oignon.

   cebolla
3. 3

   Paso 3. Slice the mushrooms

   Émincer les champignons.

   seta
4. 4

   Paso 4. Cut the lardons

   Couper les lardons en petits morceaux.

5. 5

   Paso 5. Cook the lardons

   Faire revenir les lardons dans une poêle.

6. 6

   Paso 6. Add onion and mushrooms

   Ajouter l'oignon et les champignons aux lardons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   cebollaseta
7. 7

   Paso 7. Deglaze with wine

   Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire.

   vino blanco
8. 8

   Paso 8. Stir in crème fraîche

   Incorporer la crème fraîche et remuer.

9. 9

   Paso 9. Season and add parsley

   Poivrer et ajouter le persil haché.

   pimienta negraperejil
10. 10

    Paso 10. Slice the reblochon

    Couper le reblochon en tranches.

11. 11

    Paso 11. Stuff the chicken fillets

    Garnir les poches des filets de poulet avec la farce aux champignons, puis glisser une tranche de reblochon dans chacune.

    pollo