Carrés de gruau aux framboises et lait de coco

Name: Carrés de gruau aux framboises et lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 9 portions
Ingredients: 3 tasse flocons d'avoine; 0.5 tasse farine de blé; 1 tasse lait en poudre; 0.5 tasse cassonade; 1 c.à.s. levure chimique; 1 c.à.c. cannelle; 1 pincée sel; 400 ml lait de coco; 3 pc œuf; 180 ml lait; 60 ml huile de colza; 1 c.à.c. extrait de vanille; 1 tasse framboise; 0.3 tasse noix de coco râpée

Carrés de gruau riches en protéines, tendres et moelleux, parfaits pour le mealprep

Laurence | Libre de manger

Préparation: 15m
Cuisson: 55m
Étapes: 7
Portions: 9
Difficulté: Facile

Batch cooking #gruau #mealprep #protéines

Réalisation

Étape 1Préchauffer le four
Préchauffer le four à 350°F. Mélanger les flocons d'avoine à cuisson rapide, la farine tout usage, le lait en poudre, la cassonade, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un bol.
flocons d'avoinefarine de blélait en poudrecassonadelevure chimiquecannellesel
Étape 2Mélanger les ingrédients humides
Dans un autre bol, mélanger le lait de coco, les œufs, le lait, l'huile de canola et l'extrait de vanille.
lait de cocoœuflaithuile de colzaextrait de vanille
Étape 3Combiner les ingrédients
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger.
Étape 4Ajouter fruits et noix
Ajouter les framboises et la noix de coco râpée et mélanger.
framboisenoix de coco râpée
Étape 5Verser dans le moule
Verser dans un moule carré de 8 po huilé ou tapissé de papier parchemin. Garnir de framboises et de noix de coco, si désiré.
Note
Un peu de framboises et de noix de coco supplémentaires pour garnir rendent la présentation encore plus belle
framboisenoix de coco râpée
Étape 6Cuire au four55 min
Cuire 40 minutes à découvert, puis couvrir de papier aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes.
Étape 7Laisser refroidir
Laisser tiédir complètement avant de découper.