Guston
A soup version of butter chicken with spiced chicken, cashew and tomato base, and cream.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 1 124 kcal
- Protéines: environ 44,8 g, 16 % des calories
- Lipides: environ 89,9 g, 71 % des calories
- Glucides: environ 39,1 g, 14 % des calories
Non comptés : croûtons.
Indienne
Soupe
Dîner
RéconfortantIngrédients22
- 600g
- 4c.à.s.
- 2c.à.c.
- 1c.à.c.
- 7c.à.c.
- 1c.à.c.
- 0.5tasse
- 1tasse
- au goût
- 2pc
- 1c.à.c.
- 1c.à.c.
- 1c.à.c.
- 0.5tasse
- 1.5tasse
- 1L
- 240ml
- 6pc
- 1c.à.s.
- au goût
- au goût
Ustensiles
- Faitout
Contient
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Étapes7
Étape 1. Marinate the chicken
Marinate the chicken with everything under the chicken marinade: ginger garlic paste, kashmiri powder, turmeric, , , , yogurt and salt.
haut de cuisse de pouletpâte de gingembre et ailcurcumayaourtselÉtape 2. Sear the chicken
Heat and sear the chicken until fully cooked. Remove, chop into bite-sized pieces, and set aside.
haut de cuisse de pouletÉtape 3. Sauté the onions
In the same pot, sauté the onions until softened. Stir in the cardamom, , ginger garlic paste, powder, coriander and .
cardamomegraines de coriandrepâte de gingembre et ailnoix de cajouÉtape 4. Simmer the soup base
Add the cashews, crushed tomatoes and chicken stock, then bring to a simmer for 10–15 minutes.
noix de cajoutomate concasséebouillon de pouletÉtape 5. Stir in the cream
Stir in the cooking cream, butter and fenugreek, and season with salt and pepper. Mix until fully combined and cook for another 15 minutes.
crèmebeurrefenugrec en feuillesselpoivre noirÉtape 6. Return the chicken
Return the chopped chicken to the pot.
haut de cuisse de pouletÉtape 7. Serve the soup
Serve and enjoy, garnished with cilantro and croutons.
coriandrecroûtons
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