Сырники из творога с манкой

Elaboración

1. 01
   Paso 1Add yolks to curd

   Добавить желтки в творог вместо целых яиц.

   quarkyema de huevo
2. 02
   Paso 2Mix in dry ingredients

   Добавить манку, сахар, ванилин и щепотку соли и перемешать руками в перчатках.

   Nota

   Не добавлять слишком много манки, иначе сырники трескаются при формовке.

   quarksémolaazúcarvainillinasal
3. 03
   Paso 3Rest the curd mass15 min

   Оставить творожную массу на 15 минут, чтобы манка набухла.

   quark
4. 04
   Paso 4Dust the mold with flour

   Засыпать муку в пресс-форму и постучать, чтобы мука покрыла стенки.

   harina de trigo
5. 05
   Paso 5Form the syrniki

   Обваливать в муке по 2–3 сырника за раз, формовать их в пресс-форме и стряхивать лишнюю муку.

   Nota

   Сырники влажные, мука быстро впитывается и сырник начинает липнуть к форме.

   quarkharina de trigo