Guston
A crispy day-old rice and salmon salad with avocado, edamame and a spicy sesame dressing.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 856 kcal
- Proteínas: aproximadamente 39,7 g, 18 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 43,3 g, 45 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 77,9 g, 36 % de las calorías
Sin contar: mezcla para ensalada y edamame.
Ensalada
AlmuerzoIngredientes16
- 150g
- 300g
- al gusto
- al gusto
- 1ud
- 1ud
- 1ud
- 1ud
Utensilios de cocina
- Horno
- Bandeja de horno
- Varillas
- Mandolina
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos10
Paso 1. Spread the rice
Spread the day-old rice in an even layer on a baking tray.
arrozPaso 2. Season the rice
Pour soy sauce over the rice and mix it in.
arrozsalsa de sojaPaso 3. Crisp the rice
Put the seasoned rice in the oven until it crisps.
arrozPaso 4. Season the salmon
Season the salmon with and pepper.
salmónpimienta negraPaso 5. Cook the salmon
Cook the seasoned salmon, then flake it into pieces.
salmónPaso 6. Whisk the dressing
In a bowl, whisk the mayonnaise with the chili sauce and sesame oil, then squeeze in the lime juice.
mayonesasalsa de chileaceite de sésamolimaPaso 7. Toss the greens
Add the mixed greens to the dressing and toss.
mezcla para ensaladaPaso 8. Add the vegetables
Add the sliced cucumber, radish, shallot rings, and diced avocado.
pepinorábanochalotaaguacatePaso 9. Add the salmon
Add the flaked salmon and toss gently.
salmónPaso 10. Top with crispy rice
Add the crispy rice and sprinkle sesame seeds over the salad, then toss.
arrozsemillas de sésamo
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