Guston
A crispy spiced chickpea salad with pomegranate, peanuts and a smoky roasted red pepper and paneer dip.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 332 kcal
- Proteínas: aproximadamente 17,2 g, 19 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 10,3 g, 26 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 48 g, 54 % de las calorías
Sin contar: paneer, Oil y Chana masala.
India
Ensalada
Una sartén
Almuerzo
PicanteIngredientes18
- 1.8taza
- 0.5cdta
- al gusto
- 0.5cdta
- 0.3cdta
- 0.3cdta
- 0.5cdta
- 1ud
- 1diente
- 2.5cda
- 2.5cda
- 1pequeña
- 1ud
- 1pequeño
- al gusto
- 2.5cda
- 2cda
- al gusto
Utensilios de cocina
- Sartén
- Bol
- Batidora de vaso
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos13
Paso 1. Heat the oil
Heat ½ tsp in a pan.
Paso 2. Roast the chickpeas
Add the boiled chickpeas and roast until lightly crispy and golden.
garbanzosPaso 3. Season the chickpeas
Add , red chilli powder, jeera powder, dhania powder, and .
chile en polvocomino molidosemillas de cilantroPaso 4. Toss and set aside
Toss well and keep aside.
Paso 5. Char the bell pepper
Char the bell pepper on the flame until blistered.
pimientoPaso 6. Peel and cool pepper
Peel, deseed, and cool.
pimientoPaso 7. Blend the dip
Blend with garlic, , Greek yogurt, , and chilli powder until smooth.
ajoyogur griegochile en polvoPaso 8. Add the chickpeas
In a bowl, add the roasted chickpeas.
garbanzosPaso 9. Add the vegetables
Add onion, tomato, cucumber, fresh dhania, pomegranate, and roasted peanuts.
cebollatomatepepinocilantrogranos de granadacacahuetePaso 10. Add lemon juice
Add a bit of lemon juice.
zumo de limónPaso 11. Add the dip
Add spoonfuls of the smoky bell pepper dip.
Paso 12. Toss gently
Toss gently until everything is coated.
Paso 13. Taste and adjust
Taste and adjust seasoning.
sal
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