Guston

Patatas fritas con una crema de almendra, ajo, huevo y pimentón dulce.

  • 45 min
  • 45 min en total
  • 4 raciones
  • Dificultad media

Información nutricionalpor ración

  • aproximadamente 405 kcal
  • Proteínas: aproximadamente 11,2 g, 11 % de las calorías
  • Grasas: aproximadamente 24,2 g, 53 % de las calorías
  • Hidratos: aproximadamente 36,8 g, 36 % de las calorías

Sin contar: Pimientos secos y picatostes.

Ingredientes12

4 raciones
  • 800g
  • 4ud
  • 2diente
  • al gusto
  • al gusto
  • 500ml

Utensilios de cocina

  • Sartén
  • Batidora de mano

Contiene

HuevosFrutos secosTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos9

  1. Paso 1. Freír los pimientos secos

    Fríe unos , resérvalos y sálalos.

    aceite de olivasal
  2. Paso 2. Freír los ajos

    Fríe unos y resérvalos.

    aceite de oliva
  3. Paso 3. Freír la almendra

    Fríe una y resérvala.

    aceite de oliva
  4. Paso 4. Freír los picatostes

    Fríe los , resérvalos y échales bien de para que queden blanditos.

    aceite de oliva
  5. Paso 5. Freír los huevos

    Fríe unos y resérvalos.

    aceite de oliva
  6. Paso 6. Triturar todo con agua

    Añádelo todo con un poquito de comino, y . Tritura y resérvalo.

    ajoPimientos secosalmendrapicatostescomino molidohuevo
  7. Paso 7. Freír las patatas

    Fríe tus y sálalas.

    aceite de olivasal
  8. Paso 8. Añadir el pimentón

    Cuando las estén casi listas, échales bien de .

  9. Paso 9. Mezclar y servir

    Remueve, añade toda la mezcla de triturado y disfruta.

    patata
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