Pansoffice ai mirtilli

Name: Pansoffice ai mirtilli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 300 g manzana; 2 ud huevo; 120 g harina de arroz; 30 g fécula de patata; 10 g levadura química; 80 g eritritol; 50 g aceite de girasol; 0.5 ud ralladura de limón; 150 g arándano

Un dolce soffice e leggero, senza glutine e senza latte, per colazione o merenda.

Diana Orga & Alessio Staltari

Preparación: 20m
Cocción: 40m
Pasos: 7
Raciones: 8
Dificultad: Fácil

Horneado

Desayuno

Aperitivo #senza-glutine #senza-latte

Elaboración

Paso 1Frullare le mele
Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e frullale fino a ottenere una purea liscia.
manzana
Paso 2Unire i liquidi
Aggiungi alla purea di mele le uova e l'olio, poi mescola bene con una frusta.
huevoaceite de girasol
Paso 3Incorporare le polveri
Aggiungi la farina di riso, la fecola di patate, l'eritritolo, la scorza di limone e il lievito. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
harina de arrozfécula de patataeritritolralladura de limónlevadura química
Paso 4Aggiungere i mirtilli
Versa 100 g di mirtilli nell'impasto e mescola delicatamente per distribuirli.
arándano
Paso 5Trasferire nello stampo
Trasferisci il composto in uno stampo rettangolare (21x12 cm) rivestito con carta forno. Distribuisci i restanti 50 g di mirtilli sulla superficie.
arándano
Paso 6Cuocere in forno40 min
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, facendo la prova stecchino per verificarne la cottura.
Paso 7Far raffreddare completamente
Lascia raffreddare completamente prima di tagliarlo e gustarlo.