Guston
A creamy tomato and butter curry with paneer, served with basmati rice and flatbread.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 985 kcal
- Proteínas: aproximadamente 31,5 g, 13 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 62,4 g, 57 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 75,7 g, 31 % de las calorías
Sin contar: hojas de fenogreco y anacardo.
India
Curry
Cena
ReconfortanteIngredientes13
- 250g
- 30g
- 3diente
- 400g
- 125ml
- 150g
Utensilios de cocina
- Olla
- Batidora de mano
- Sartén
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos9
Paso 1. Cube the paneer
Cut the into small cubes.
Paso 2. Sauté garlic and ginger
Melt the butter in a pot and sauté the grated garlic and ginger.
mantequillaajojengibrePaso 3. Add whole spices
Add the cinnamon sticks, bay leaves and cardamom pods to the butter and aromatics.
rama de canelahoja de laurelvainas de cardamomoPaso 4. Cook the tomatoes
Add the chopped tomatoes and cook the sauce.
tomate en conservaPaso 5. Blend the sauce
Blend the sauce smooth with an immersion blender.
tomate en conservaPaso 6. Add chilli and cream
Stir in the Kashmiri chilli powder and the thick cream.
chile en polvonataPaso 7. Add paneer and fenugreek
Add the cubes, a knob of butter and the dried fenugreek leaves, then simmer.
mantequillahojas de fenogrecoPaso 8. Cook the flatbread
Cook the flatbread in a frying pan until golden in patches.
Paso 9. Serve with rice
Plate the curry with rice and flatbread.
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