Cuban Cremitas de Leche (Milk Fudge)

Name: Cuban Cremitas de Leche (Milk Fudge)
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 14 oz leche condensada; 240 ml leche; 1 taza azúcar; 1 cdta extracto de vainilla; sal al gusto

de Alex Rios@alexrioscooks

Soft, creamy Cuban milk fudge cookies made from condensed milk, milk, sugar and vanilla.

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40 min
40 min en total
8 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 106 g

277 kcal
Proteínas: 4,9 g, 7 % de las calorías
Grasas: 5,3 g, 17 % de las calorías
Hidratos: 53,8 g, 76 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Postre

Aperitivo

Goloso #cuban-dessert #milk-fudge

Utensilios de cocina

Cazo
Papel de horno

Contiene

Lácteos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Combine the milks
Pour the sweetened condensed milk and the milk into a saucepan.
leche condensadaleche
Paso 2. Add sugar and salt
Stir in the sugar and a pinch of .
azúcar
Paso 3. Cook over medium heat
Heat over medium heat and stir constantly with a spatula for about 20 to 30 minutes until it thickens and changes color.
Paso 4. Add vanilla extract
Stir in the vanilla extract.
extracto de vainilla
Paso 5. Thicken the mixture
Keep stirring until the mixture is thick enough to leave a trail when the spatula is dragged through the pan.
Paso 6. Spoon onto parchment
Spoon mounds of the mixture onto parchment paper.
Paso 7. Let the cremitas cool
Let the cremitas cool until they set.