Cuban Cremitas de Leche (Milk Fudge)

Name: Cuban Cremitas de Leche (Milk Fudge)
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 14 oz Kondensmilch; 240 ml Milch; 1 Tasse Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; Salz nach Geschmack

von Alex Rios@alexrioscooks

Soft, creamy Cuban milk fudge cookies made from condensed milk, milk, sugar and vanilla.

In Guston öffnen

40 Min.
40 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 106 g

277 kcal
Eiweiß: 4,9 g, 7 % der Kalorien
Fett: 5,3 g, 17 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 53,8 g, 76 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Dessert

Snack

Naschkatze #cuban-dessert #milk-fudge

Kochgeschirr

Stieltopf
Backpapier

Enthält

Milchprodukte

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Schritte7

Schritt 1. Combine the milks
Pour the sweetened condensed milk and the milk into a saucepan.
KondensmilchMilch
Schritt 2. Add sugar and salt
Stir in the sugar and a pinch of salt.
ZuckerSalz
Schritt 3. Cook over medium heat
Heat over medium heat and stir constantly with a spatula for about 20 to 30 minutes until it thickens and changes color.
Schritt 4. Add vanilla extract
Stir in the vanilla extract.
Vanilleextrakt
Schritt 5. Thicken the mixture
Keep stirring until the mixture is thick enough to leave a trail when the spatula is dragged through the pan.
Schritt 6. Spoon onto parchment
Spoon mounds of the mixture onto parchment paper.
Schritt 7. Let the cremitas cool
Let the cremitas cool until they set.