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Cremiger bunter Nudelsalat

Cremiger Nudelsalat mit Gemüse, Mais und Gewürzgurken in einer Joghurt-Mayonnaise-Soße.

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ES
  • 35 min
  • 35 min en total
  • 6 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 487 g

  • 723 kcal
  • Proteínas: 17,2 g, 9 % de las calorías
  • Grasas: 35,9 g, 44 % de las calorías
  • Hidratos: 85,2 g, 47 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Ingredientes18

6 raciones
  • 500g
  • 4cda
  • 1ud
  • 3ud
  • 2ud
  • 2cdta
  • 100ml
  • 2manojo
  • 1manojo
  • 230g
  • 670g
  • 425g
  • 175g
  • 1cdta
  • 3cda
  • 1.5cdta
  • al gusto
  • al gusto

Utensilios de cocina

  • Olla
  • Sartén
  • Bol

Contiene

LácteosHuevosTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos5

  1. Paso 1. Nudeln kochen

    Die Nudeln nach Packungsanleitung aldente kochen, abgießen und vollständig erkalten lassen.

    pasta
  2. Paso 2. Gemüse anbraten

    Zwiebel, Karotten und Paprika im Olivenöl gut anbraten.

    aceite de olivacebolla rojazanahoriapimiento
  3. Paso 3. Brühe köcheln lassen

    Gemüsebrühepulver und Wasser hinzufügen, kurz köcheln und anschließend etwas abkühlen lassen.

    caldo de verdurasagua
  4. Paso 4. Soße verrühren

    Für die Soße alle Zutaten miteinander verrühren.

    yogurmayonesamostazajugo de pepinillospimentón dulcesalpimienta negra
  5. Paso 5. Alles vermengen

    Nudeln, Gemüse, Petersilie, Dill, Mais und Gewürzgurken in eine große Schüssel geben. Die Soße hinzufügen und alles gründlich vermengen.

    Der Nudelsalat kann vollständig am Vortag zubereitet werden. Da die Nudeln über Nacht etwas Soße aufnehmen, vor dem Servieren noch einmal gut umrühren und bei Bedarf mit etwas Joghurt oder Gurkenwasser cremiger machen.
    pastaperejileneldomaízpepino encurtido
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