Guston
Cremiger Nudelsalat mit Gemüse, Mais und Gewürzgurken in einer Joghurt-Mayonnaise-Soße.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 487 g
- 723 kcal
- Eiweiß: 17,2 g, 9 % der Kalorien
- Fett: 35,9 g, 44 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 85,2 g, 47 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Salat
Mittagessen
PartyZutaten18
- 500g
- 4EL
- 1Stk
- 3Stk
- 2Stk
- 2TL
- 100ml
- 2Bund
- 1Bund
- 230g
- 670g
- 425g
- 175g
- 1TL
- 3EL
- 1.5TL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Kochtopf
- Bratpfanne
- Rührschüssel
Enthält
MilchprodukteEierWeizen
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Schritte5
Schritt 1. Nudeln kochen
Die nach Packungsanleitung aldente kochen, abgießen und vollständig erkalten lassen.
Schritt 2. Gemüse anbraten
, und im gut anbraten.
Schritt 3. Brühe köcheln lassen
Gemüsebrühepulver und hinzufügen, kurz köcheln und anschließend etwas abkühlen lassen.
GemüsebrüheSchritt 4. Soße verrühren
Für die Soße alle Zutaten miteinander verrühren.
JoghurtMayonnaiseSenfGurkenwasseredelsüßes PaprikapulverSalzschwarzer PfefferSchritt 5. Alles vermengen
, Gemüse, , , und Gewürzgurken in eine große Schüssel geben. Die Soße hinzufügen und alles gründlich vermengen.
Der Nudelsalat kann vollständig am Vortag zubereitet werden. Da die Nudeln über Nacht etwas Soße aufnehmen, vor dem Servieren noch einmal gut umrühren und bei Bedarf mit etwas Joghurt oder Gurkenwasser cremiger machen.saure Gurke
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