Guston

Tagliolini al pesto di limone e tartare di gambero rosso

von Eleonora Angileri@spunticulinari
DE

Tagliolini con pesto di limone, noci e parmigiano, serviti con tartare di gambero rosso.

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DE
  • 25 Min.
  • 25 Min. insgesamt
  • 2 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 195 g

  • 578 kcal
  • Eiweiß: 32,3 g, 23 % der Kalorien
  • Fett: 9 g, 14 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 90,3 g, 63 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

ItalienischPastaMittagessenAbendessenSchnell & einfach

Zutaten9

2 Portionen
  • 230g
  • 1Stk
  • 50g
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • 1Zehe
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • 100g

Kochgeschirr

  • Kochtopf
  • Standmixer

Enthält

MilchprodukteNüsseSchalentiereWeizen

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Schritte5

  1. Schritt 1. Blend the pesto

    Blend the lemon zest, walnuts, parmigiano, garlic, basil and virgin olive oil until smooth into a pesto.

    ZitronenschaleWalnussParmesanKnoblauchBasilikum

  2. Schritt 2. Prepare the shrimp tartare

    Chop the red prawns finely and mix them with lemon zest and olive oil.

    GarnelenZitronenschalenatives Olivenöl extra

  3. Schritt 3. Cook the tagliolini

    Cook the tagliolini in boiling water and drain them into a bowl.

    NudelnSalz

  4. Schritt 4. Toss pasta with pesto

    Add the pesto to the drained tagliolini and toss until every strand is coated.

    NudelnZitronenschaleParmesanWalnussBasilikumKnoblauchnatives Olivenöl extra

  5. Schritt 5. Plate and top

    Twirl the pesto tagliolini onto a plate and top with the shrimp tartare and basil.

    NudelnGarnelenBasilikum
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