Smothered Chicken

Name: Smothered Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 lb Hähnchenoberschenkel; 2 mittelgroße Zwiebel; 1080 ml Hühnerbrühe; 0.3 Tasse Weizenmehl; 2 EL Butter; 2.5 EL Gewürzmischung; 2.5 TL Oregano; 2.5 TL schwarzer Pfeffer; 2 TL Rosemary and thyme

von Lorenzo Espada@eatwitzo

Comfort-food chicken thighs smothered in an onion and herb gravy.

In Guston öffnen

1 Std.
1 Std. insgesamt
4 Portionen
Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

561 kcal
Eiweiß: 51,3 g, 37 % der Kalorien
Fett: 27,6 g, 45 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 25,1 g, 18 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Amerikanisch

Eine Pfanne

Abendessen

Wohlfühl #budget-friendly

Kochgeschirr

Kochtopf

Enthält

SellerieMilchprodukteGluten

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Schritte9

Schritt 1. Slice the onions
Peel the onions and slice them thinly.
Zwiebel
Schritt 2. Season the chicken
Season the chicken thighs with the all purpose seasoning, and black pepper.
HähnchenoberschenkelGewürzmischungschwarzer Pfeffer
Schritt 3. Brown the chicken
Sear the seasoned chicken thighs in the pot until browned on the outside, then lift them out.
Hähnchenoberschenkel
Schritt 4. Fry the onions
Melt the in the same pot and fry the sliced onions until soft and golden.
Zwiebel
Schritt 5. Stir in the flour
Sprinkle the flour over the onions and stir it in to make a roux.
Weizenmehl
Schritt 6. Add the broth
Slowly pour in the chicken broth, stirring as you go.
Hühnerbrühe
Schritt 7. Return the chicken
Put the chicken back into the pot with the gravy and add the .
Hähnchenoberschenkel
Schritt 8. Cover and simmer
Cover the pot and let the chicken simmer in the gravy until tender.
Schritt 9. Serve the chicken
Spoon the smothered chicken and gravy onto plates and serve.