Guston
Veganer Schokoladenkuchen aus Haferflocken und Datteln, mit Cashewcreme.
Nährwertepro Portion
- etwa 425 kcal
- Eiweiß: etwa 12 g, 10 % der Kalorien
- Fett: etwa 23,7 g, 46 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 50,2 g, 43 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Dattelsirup.
Backen
Dessert
NaschkatzeZutaten14
- 250g
- 400ml
- 1EL
- 180g
- 70g
- 50g
- 80ml
- 1Prise
- 2TL
- 1TL
- 120g
- 3EL
- 2EL
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Kuchenform
- Stabmixer
Enthält
NüsseSoja
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Schritte4
Schritt 1. Datteln pürieren
Püriere die mit Soja-Essiggemisch, pflanzlicher Milch, Öl und .
Die Datteln über Nacht oder 15 Min. in heißem Wasser einweichen.SojamilchApfelessigPflanzenölSchritt 2. Teig vorbereiten
Heize den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor. Gib die restlichen Zutaten dazu und mische alles zu einem Teig.
MandelmehlKakaopulverSalzBackpulverNatronCashewnussSchritt 3. Kuchen backen
Teile den Teig auf zwei Backformen auf und backe ihn für ca. 30 min.
Alternativ die Böden nacheinander backen oder einen einzigen Kuchen machen (Backzeit 50-60 min).Schritt 4. Creme zubereiten
Püriere alle Zutaten für die Creme zu einer cremigen Masse und stelle sie kühl, bis der Kuchen abgekühlt ist und du ihn schichten und dekorieren kannst.
DattelsirupKakaopulverWasser
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