Guston
Würzige vegetarische Nudelpfanne mit Champignon-Walnuss-Soße, die nach Hackfleisch aussieht.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 254 g
- 531 kcal
- Eiweiß: 17,3 g, 13 % der Kalorien
- Fett: 17,4 g, 29 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 79,3 g, 58 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Pasta
Eine Pfanne
Abendessen
Wohlfühl
WochentagZutaten14
- 1Stk
- 1Stk
- 250g
- 100g
- 100g
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- 450g
- 1EL
- nach Geschmack
- 50g
Kochgeschirr
- Kochtopf
- Bratpfanne
Enthält
Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.
Schritte9
Schritt 1. Nudeln al dente kochen
Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Vollkorn-Spaghetti passen geschmacklich gut.SpaghettiSalzSchritt 2. Zwiebeln goldbraun braten
In einem großen Topf Öl erhitzen und die darin goldbraun braten.
PflanzenölSchritt 3. Gemüse und Nüsse zerkleinern
Champignons, und Walnüsse im Mixer nach Wunsch zerkleinern, eher fein, sodass es an Pesto erinnert.
CreminiWalnussSchritt 4. Masse kräftig anbraten
Die Masse in die Pfanne zu den geben und für ca. 10 Minuten kräftig anbraten, bis eine schöne Kruste entstanden ist.
CreminiKarotteWalnussSchritt 5. Tomatenmark anrösten
einrühren und kurz anrösten.
Schritt 6. Pastawasser zugeben
Pastawasser in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
NudelwasserSchritt 7. Mit Gewürzen abschmecken
Mit , und Paprika abschmecken.
Gegebenenfalls mit etwas Gemüsebrühe nachwürzen.PaprikapulverGemüsebrüheSchritt 8. Nudeln unterheben
Al dente gekochte Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, kurz köcheln lassen, bis die Soße mit den Nudeln schön verbunden ist.
SpaghettiSchritt 9. Mit Schnittlauch und Parmesan servieren
Wer mag, feine Schnittlauchröllchen und hinzufügen und sofort servieren.
Schnittlauch
Guston für iPhone und Android
Speichere dieses Rezept, koche es Schritt für Schritt und schick die Zutaten auf deine Einkaufsliste.
